Trong những năm trở lại đây, thị trường bánh kem đã có rất nhiều thay đổi khi các mẫu bánh kem mới từ châu Âu dần được phổ biến. Đặc biệt, giới trẻ rất thích kiểu bánh kem hiện đại vì chúng không chỉ đẹp mà chúng còn rất sang chảnh. Dưới đây là bảng kích thước size bánh kem hiện đại phổ biến nhất hiện nay.

• Chiều cao bánh: 19-20 cm (bao gồm cả kem)
• Đường kính bánh: 14/ 16/ 18/ 20/ 22/ 24 cm (bao gồm cả kem)

Biết được kích thước size bánh kem sẽ giúp bạn tính toán được cốt bánh chuẩn xác. Trong bài viết này,  gửi đến bạn tất cả các thông tin liên quan đến size bánh kem.

xem thêm: Shop bánh kem đường Nghĩa Thương, Tư Nghĩa, Quảng Ngãi

1. Bánh kem size 18 to cỡ nào?

Trong những năm trở lại đây, thị trường bánh kem đã có rất nhiều thay đổi khi các mẫu bánh kem mới từ châu Âu dần được phổ biến. Đặc biệt, giới trẻ rất thích kiểu bánh kem hiện đại vì chúng không chỉ đẹp mà chúng còn rất sang chảnh. Dưới đây là bảng kích thước size bánh kem hiện đại phổ biến nhất hiện nay.

• Chiều cao bánh: 19-20 cm (bao gồm cả kem)
• Đường kính bánh: 14/ 16/ 18/ 20/ 22/ 24 cm (bao gồm cả kem)

Đối với dòng bánh kem hiện đại, việc làm cốt bánh tương đối đơn giản khi chúng được tách riêng thành 2 cốt riêng biệt và gắn kết lại bằng một lớp kem kẹp giữa. Dòng bánh kem hiện đại này đang là xu hướng chung của các tiệm bánh và giới trẻ. Thông thường, kích thước chủ yếu được sử dụng là đường kính 14 cm (6-8 người) và 20 cm (14-16 người).

Tương tự như dòng bánh kem một tầng, bánh kem hai tầng chỉ đơn giản là hai chiếc bánh với hai đường kính khác nhau xếp chồng lên nhau. Ngoài ra, chiều cao của bánh vẫn được giữ nguyên giống nhau.

• Chiều cao bánh: Tầng 1 – 18 cm, Tầng 2 – 18 cm
• Đường kính bánh: 14/ 16/ 18/ 20/ 22/ 24 cm (Tầng 1 lớn hơn Tầng 2)